Urban Banquet at the Curb: Hong Kong’s Third-Space Dining

Resumen:

Across cities worldwide, architecture unfolds continuously at the scale of people and community—not only through new buildings, renovations, or monumental works. «Third spaces» are especially revealing. Consider the street-side culinary realm: how seating, serving, and lingering occupy the edge of the street often discloses a city’s cultural codes and spatial habits. What forms of dining and inhabitation have emerged in response to local climate, regulation, and social custom—and how have they evolved over time?

Fuente: www.archdaily.com

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